Zo fijn om te ontdekken dat er ook echt wel lekkere recepten bestaan. Vanmorgen voordat ik naar mijn werk moest, havermoutkoekjes gebakken. Inmiddels ben ik groot fan geworden van de glutenvrije witte bloem van het merk: Doves Farm. Deze bloem is een meelmix bestaande uit rijst, aardappelmeel, tapioca, boekweit en mais. Vandaag gelijk maar wat pakken ingeslagen zodat ik naar hartelust kan gaan bakken zonder mis te grijpen. De pannenkoekjes en havermoutkoeken (ik zal het recept wederom delen) lukken in ieder geval goed. Nu nog eens op zoek naar een cake, en ik ga ook nog proberen een brood ervan te maken.
Op advies van de dietiste morgen maar eens proberen om bolletjes te bakken in plaats van een brood. De AH had een mooie actie met het broodbakmix van Schär, dus daar ook meteen maar even de voorraad (4 pakken) opgemaakt.
Reactie plaatsen
Reacties