Vandaag is onze dochter jarig. Dus daar hoort taart bij. Dochter wilde graag roze kwarktaart. En ja, dat mag zoon nou weer net niet. Dus toch maar een appeltaartje gemaakt, maar dan een 1 persoons variant. Omdat de appeltaart die ik na de 1e gelukte poging gemaakt had te zout was geworden en daardoor echt niet lekker dit maar bedacht. Ook heb ik nog cakejes gemaakt met stukjes abrikoos erin. Die vielen goed in de smaak. En vanmorgen een heerlijke tosti met kipfilet. Het glutenvrije brood dat ik had gekocht leende zich daar goed voor.
Nadat J. uit school kwam vanmiddag gaf hij te kennen dat het brood echt niet lekker was op school. 's Morgens bij het ontbijt kon prima zei hij, maar 's middags op school was echt niet lekker. Tja...wat moet je dan? Misschien toch het recept voor de havermoutpannenkoekjes maar eens proberen. En de ontbijtmuffin kan natuurlijk ook nog mee.
Vanmiddag had J. het even moeilijk toen hij zag dat zijn zusje en haar vriendinnen allemaal kwarktaart kregen en hij niet. Maar gelukkig was de appeltaart wel weer lekker deze keer. En ook het abrikozencakeje die hij mocht proeven werd goedgekeurt.
J. heeft 1 uitglijder gehad vandaag. Toen ik even buiten stond te kletsen, kwam hij vertellen dat 1 van de vriendinnen van dochter haar drinken niet had opgedronken en aangezien J. erg veel van drinken houdt, lustte hij nog wel een beker. Toen deze leeg was had hij zich gerealiseerd dat daar niet de juiste limo voor hem in zat.
Dochter had voor het volgende feestmenu gekozen, soep met broodjes. Dat werden dus twee pannen soep. Groentesoep voor zoon en tomaten-groentesoep voor de rest. Wat de broodjes betreft, heb ik met een pak van glutenvrije broodmix van het merk Schär (Mix B) een brood in de oven gebakken. Die gingen er bij J. samen met de soep goed in. Als toetje een perenijsje van het merk Festini.
Reactie plaatsen
Reacties